Une crêpe géante qui gonfle au four, se découpe comme un gâteau et se prépare en 5 minutes de travail, cela semble trop beau pour être vrai. Pourtant, le pannukakku, la crêpe finlandaise au four, fait exactement cela. Si vous…
Et si un petit geste, comme croquer quelques noix chaque jour, pouvait changer beaucoup de choses pour votre santé ? Ce fruit à coque que l’on laisse souvent au fond du placard cache en réalité une vraie « bombe » de…
Et si, face à la pénurie d’œufs, la vraie solution ne se trouvait pas dans les rayons… mais au fond de votre jardin ? Avec le concept « Poule pour Tous », vous pouvez à la fois sauver des poules de l’abattoir,…
Vous pensez connaître les pommes de terre par cœur. Et pourtant, il suffit d’un petit geste pendant la cuisson pour les rendre si moelleuses et parfumées que tout le monde vous demandera votre secret. L’ingrédient qui change tout pendant la…
Un moule, un frigo… et soudain, deux simples ingrédients se transforment en un gâteau coco ultra fondant, sans œufs, sans lactose et sans farine. Un dessert blanc, frais, qui tremble à la cuillère et qui rappelle les vacances alors qu’il…
Un plat qui embaume la cuisine, une croûte de fromage qui dore doucement, une sauce qui napisse la cuillère sans être lourde… Ces endives au jambon gratinées légères ont tout du plat d’hiver réconfortant, mais en version plus douce pour…
Une assiette qui fume, une odeur de fromage doré, une sauce toute douce qui nappe la fourchette… Les endives au jambon gratinées rappellent tout de suite les soirs d’hiver et les repas qui réchauffent le cœur. Et la bonne nouvelle,…
Vous rêvez de remplacer les cubes de bouillon industriels par une herbe fraîche, parfumée, qui pousse en pot même quand il fait froid dehors ? Il existe une plante étonnante, robuste, facile à vivre, qui fait tout cela à la…
Il y a des desserts qui font taire toute la table. Ceux qui arrivent au milieu de l’hiver, encore tièdes, et qui font dire à tout le monde : « On en reprend un petit morceau…? ». Ce clafoutis express…
Une crêpe fine, un parfum d’orange qui monte avec la vapeur, un beurre qui brille doucement dans l’assiette… et soudain, la petite flamme bleutée qui fait murmurer toute la table. La crêpe Suzette au beurre d’agrumes façon Cyril Lignac, c’est…