Et si, cette année, vos beignets de Carnaval avaient le même parfum que chez le pâtissier, mais sortaient tout droit de votre cuisine ? La recette de Laurent Mariotte est simple, réconfortante et surtout pleine de petits détails qui font toute…
Chaque dimanche d’hiver, il y a ce plat qui réunit tout le monde autour de la table. Le four chauffe, le fromage dore doucement, et une bonne odeur de crème envahit la maison. Ce gratin patates-choux de Bruxelles, bien simple…
Vous avez une envie de cookies moelleux, mais pas celle de vider votre pot de beurre ni votre sachet de sucre ? Cette recette va vraiment vous simplifier la vie. Trois ingrédients du placard, quelques minutes de préparation, et vous…
Il y a ces soirs d’hiver où l’on rêve d’un plat réconfortant, chaud, qui embaume toute la cuisine… mais sans passer des heures derrière les fourneaux. Ce gratin poireaux-jambon léger et rapide fait exactement cela : il réchauffe, il rassure, et…
Il y a des recettes que l’on refait tout l’hiver sans se lasser. Ces croquettes de chou-fleur dorées au four en font clairement partie. Légères, croustillantes, prêtes en 30 minutes et parfaites pour l’apéro… difficile de demander mieux, surtout quand…
Quand il fait gris, que tout le monde rentre fatigué et affamé, ces galettes de pommes de terre crousti-dorées au four font souvent des miracles. Dix minutes montre en main pour les préparer. Puis le four fait le reste… et…
Vous avez souvent le ventre gonflé après les repas, même quand vous mangez « léger » ? Et si la solution se cachait… dans vos œufs du matin. Avec seulement quelques ajouts bien choisis, ce plat tout simple peut devenir un…
Un apéro de dernière minute, des amis qui arrivent, et… plus un seul paquet de biscuits salés. Cela vous parle ? Avec ces crackers maison fromage-sésame, en 20 minutes montre en main, vous avez une fournée dorée, ultra croustillante et…
Quand il fait froid et que l’on rêve de quelque chose de chaud, croustillant, sans faire tourner la friteuse, ces galettes de pommes de terre au four sont une petite révélation. Dix minutes de préparation, une plaque, un four bien…
Dimanche soir, il fait gris, tout le monde est fatigué, et pourtant… l’envie d’un plat qui réchauffe, qui sent bon et qui fait dire à la table entière : “On en refait quand ?” reste bien là. Ce plat tex-mex…