Vous rentrez tard, vous avez faim, et franchement, vous n’avez plus le courage d’étaler une pâte à quiche… Pourtant, vous avez envie de quelque chose de chaud, de très gourmand, qui sente bon le fromage dès l’ouverture du four. Ce…
Vous avez envie d’une crème dessert à la vanille qui glisse sur la langue, sans additifs étranges ni liste d’ingrédients à rallonge ? En quelques minutes, avec des produits du placard, vous pouvez préparer des petits pots ultra onctueux, bien…
Imaginez un gâteau qui fond presque à la cuillère, des morceaux de poire juteux, des éclats de chocolat encore tièdes qui s’étirent à la découpe. Ce dessert poire-chocolat a tout pour devenir votre nouveau réflexe réconfort, celui que l’on prépare…
Vous aimez les légumes mais pas l’odeur de friture ni la poêle pleine d’huile qui crépite pendant des minutes entières ? Vous allez adorer cette cuisson au four. Même croustillant, plus légère, tellement gourmande… au point que l’on n’a franchement…
Quand il fait froid, que la journée a été longue et que tout le monde réclame quelque chose de chaud et réconfortant, ces galettes de pommes de terre au four sauvent vraiment le dîner. Dix minutes de préparation, une plaque,…
Quand tout le monde rentre fatigué, qu’il fait froid dehors et que vous n’avez aucune envie de sortir la friteuse… ces galettes de pommes de terre crousti-dorées au four arrivent comme une petite victoire. Dix minutes de préparation, une seule…
Une envie de tiramisu qui vous trotte dans la tête, mais la simple idée des calories vous freine un peu ? Il existe un geste tout simple, un seul ingrédient à changer, qui peut alléger votre dessert de presque moitié…
Imaginez. Dehors, il fait froid, le vent souffle, le ciel est gris. Et dans votre cuisine, une cocotte mijote doucement. Ça sent la bière brune, les oignons fondus, le pain d’épices… Vous savez déjà que, demain, tout le monde va…
Une assiette de bugnes bien dorées, le sucre glace qui fond sur les doigts, l’odeur de fleur d’oranger dans toute la maison… Pour Mardi Gras, difficile de faire plus réconfortant. Si vous avez envie de retrouver le goût des vraies…
Vous pensiez connaître les beignets de Mardi Gras par cœur… jusqu’au jour où une Alsacienne vous montre sa pâte, légère comme un nuage, et vous dit calmement : « Chez nous, on fait autrement. » Et là, tout bascule. Plus…
